أصول الطاولة

فاجئي ضيوفك بطبق القطبان المحشية الشهية والراقية

ندعوك عزيزتي لتكتشفي معنا هذه الطريقة في تقديم القطبان المحشية  أو قطع اللحم المشوية المحشية نتركك مع المقادير والطريقة المقادير من اربع الى خمس شرائح لحم رقيقة 100غرام خبز محمص مطحون اربعون غراما من الجبن المحكوك ثلاثون غراما من معجون الطماطم المنسمة بالحبق بشر ليمونة القليل من ازير أو اكليل ...

أكمل القراءة »

السلطات المشكلة التي تناسب ضيوفك

لا شك أن الأطباق اللذيذة أيام عيد الأضحى لا تحلو الا بالسلطات المغربية المشكلة التي تكون غنية بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم،واذا كانت ستعد لضيوف العيد ستكون مبتكرة بشكل مميز فالسلطات  كيفما كانت يجب ان تكون مرافقة للأطباق المغربية وخصوصا عند قدوم الضيوف نجد المرأة المغربية تتفنن في تقديمها بجميع انواع ...

أكمل القراءة »

بمناسبة العيد قدمي لضيوفك الفواكه بشكل جديد

بمناسبة عيد الاضحى المبارك ندعوك للتفنن في استقبال أحبابك وضيوفك ،عادة نقدم الفواكه بشكل روتيني ككل الأيام الاخرى لكن عيد الاضحى تكثر فيه الولائم ولابد من ابتكار طرق تقديم تليق بضيوفك،خاصة وأن الفواكه ضرورية أيام عيد الأضحى لأنها تزود الجسم بالاملاح المعدينة والماء وتساعد على الهضم  

أكمل القراءة »

حصرياً … طرق مميزة في تقديم المحنشة للضيافة

حصرياً … طرق مميزة في تقديم المحنشة للضيافة مكونات المحنشة باللوز: 500 غرام لوز مقشر 150غ ورقة البسطيلة 10 ورقات متوسطة الحجم لتحضيرها من هنا 250 غ سكر صقيل 30 غ زبدة مدابة ثلث كوب صغير ماء الزهر ملغقة صغيرة قرفة مطحونة قبصة مستكة او مسكة حرة 100 غرام زبدة ...

أكمل القراءة »

لعشاق طبق المروزية نقدم لك الوصفة الناجحة مع العديد من طرق التقديم المتميز

لعشاق طبق المروزية نقدم لك الوصفة الناجحة مع العديد من طرق التقديم المتميز 3 كيلو لحم الغنم ديال العنكرة م.ك مروزية مطحونة او شري هاد المكونات وطحنيهم باش تحصلي على المروزية (قعقلة+الكوزة الصحراوية+ابزار أبيض+ +الورد البلدي+بسيبيسة) الزعفران +الملح م.ص سمن اختياري أو زبدة سكنجبير+ خرقوم بلدي+ زعفران حر+ و.ك ثوم ...

أكمل القراءة »

كيف تعيدين لمعان أواني اللإينوكس Inox

كلنا نعرف جيدا إذا فقدت أواني الإينوكس لمعانها تفقد رونقها وبريقها ، فكل سيدة تحب أن ترى أوانيها في نظافة وبريق تامين لذلك أحبتي جئتكم بطريقة لتلميع الإينوكس مجربة نحتاج الى : قليل من زيت المائدة+ قليل من عصير الحامض+ قليل من الدقيق الابيض الطريقة وهي : نمزج الزيت مع ...

أكمل القراءة »

نصائح المطبخ : لحفظ الطعام بعد الطبخ وإعادة تسخينه ونصائح اخرى كثيرة

من الأفعال الشائعة التي ترتكبها سيدة المنزل هي زيادة تقدير كمية الطعام التي تحتاجها للطبخ، من الأسباب الأخرى غياب أحد أفراد المنزل أو تناول كمية أقل لأي سبب، النتيجة تكون الطعام المتبقي،الطعام المتبقي وسط جذّّاب جداً لنمو الباكتيريا،لذلك يجب تخزين الطعام المتبقي بانتباه وإعادة تسخينه بالطريقة المُثلى للتأكد من سلامته. ...

أكمل القراءة »

وصفة السفنج المغربي في المنزل … كيذوب فالفم

وصفة السفنج للفطور … كيذوب فالفم ادير : كأس حليب دافئ كاس ماء دافئ حبة بيض ملعقة كبيرة و نص خميرة الخبز قرصة سكر و ملح 650غ فرينة نجمع كل المقادير و نعجنها جيدا نتركها تخمر و كل مرة نكسرلها الخميرة من 3 الى 4 مرات هدا سر نجاح السفنج ...

أكمل القراءة »