الدنجال مرقد بالثومة و عصير الحامض
من السلطات المغربية السهلة جدا في تحضيرها لكن طعمها خيالي و تتحمل الحفظ مدة لابأس بها تصل الى 3 اسابيع يمكنكم ان ترافقو بها مختلف أنواع المشاوي.
المقادير:
ـ باذنجان بحجم متوسط حسب الحاجه بالنسبة لي استعملت 2 كيلو الا ربع
ـ كرة كاملة من…