بيتزا صحية بدقيق الشعير

نقترح على السيدات اللواتي يتبعن حمية غذائية أو يعانين من مرض السكري بيتزا صحية بدقيق الشعير

مقادير العجين

2 زلايف  دقيق الشعير
4  قطع جبن مثلت

قليل من الملح
2 بيضات
ملعقة صغيرة سكر
1 خميرة حلوى
2 معالق خميرة معجونة
لبن كافي لجمع العجين

الطريقة 

في اناء نجمع المقادير كاملة و نعجنها باللبن وندلكها حتى نحصل على عجين رخو و نضعه في اناء و نتركه يختمر بعد ذلك نبسطه على حسب الشكل الذي نريد  و نرشها بالبلبولة و نثقبها بالشوكة و ندخلها الفرن تنضج نصف النضج ونخرجها ونحشوها بالحشوة التي نختارها