وصفة الجبن البلدي المغربي
مقادير الجبن البلدي المغربي
لتر من الحليب و2 لتر من اللبن البلدي
ملح
منديل حياتي جديد ونضيف
قد يعجبك أيضا
الطريقة:
ناخد الخليب ونعملوه يفيض وملي تشوفو بدا يطلع نقص عليه النار وزيد اللبن من فوق وزيد في النار وخليه شي دقيقة ومن بعد طفيها وعمل الملح وخليه حتى يبرد مزيان عاد خويه في زيف ديال حياتي ونجمعوه بحال الكموسة وخليه يقطر ليلة كاملة وبالصحة والراحة.
ممكن ننسمو الجبن بالزعتر والتوم، بالسانوج…..