هذا هو المسمن لي عمرو ما خطاني فالدار معمر بحشوة لذيذة شهوة منو كيعجب الكبار والصغار

مقادير مسمن معمر بالكفتة :

500 غرام طحين
خمارة ديال الحلوة
الملح
ابزار
بيضة
شعرية الصينية
معلقة كبيرة زبدة
250 غرام كفتة
ضامة البنة ديال البقري

طريقة تحضير مسمن معمر بالكفتة :

اولا كنوجدو العجينة فإناء كنديرو الطحين و الخميرة و الملح والبيض و كنجمعوها
بالما دافي ونخليوها ترتاح من بعد كنسخنو الما مزيان ونديروه
فاناء ونديرو فيه الشعرية الصينية و نغطيوه
فمقلة نديرو معلقة ديال الزبدة على عافية مهيلة و نديرو الكفتة
والملح و ضامة البنة ونحركوها حتى طيب ونحيدوها
من فوق البوطة ونزيدو عليها الشعرية الصينية

فهاد الوقت ناخدو العجينة ديالنا ونديروها كويرات صغار ملي
ترطاب نبسطو العجينة و ونحطو فوقها معلقة ديال الحشوة ونطويوها على 4 وليني منكرصوهاش ونستفو
المربعات ديالنا فوق طاوة مدهونة بالزيت وندخلوها لفران يكون متوسط الحرارة
وهاهوا  ملي خرجناه.

 

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا