هذا هو السر ديالي باش كايجني الكيتشوب بحال ديال المطاعم!!!

 

المقادير:
5 حبات طماطم
7 فصوص ثوم
بصله متوسطه الحجم
1/4 كوب خل
3 ملعقة سكر
1 ملعقة ملح

الطريقة:

تقطع الطماطم الى مربعات صغيرة ثم تقطع البصلة الى حلقات صغيرة
وايضا فصوص الثوم تقطع الى قطع صغيرة توضع جميعها على نار هادئة حتى تطرى المكونات ثم تنقل من على النار ونصف المقدار بمصفاة الشاي ذات فتحات ضيقه حتى لا نسمح بمرور بذور الطماطم ثم نضع المقدار مرة اخرى على النار ونضع عليه الخل والسكر والملح ونقلب الخليط حتى يتماسك ويصبح قوامه غليظ نتركه حتى يبرد ثم نضعه فى زجاجة ويقدم مع البطاطس المحمرة او البرجر

 

 





قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا