ميني كيك راقي يصلح للمناسبات وبأقل التكاليف
مقادير الكريم شانتيي
علبة من كريم شانتيي من الاحسن استعمال هولالا
بودرة الكاكاو
الطريقة
نضرب كوبين من الكريمة السائلة مع الكاكاو حسب الرغبة حتى يعطي لون الشكلاطة
مقادير الجينواز
ثلاث حبات بيض
كأس سكر
كأس زيت
ملعقتان نيسكافي تذاب في كاس ماء
ملعقتان من بودرة الكاكاو
كأسين من الدقيق الممتاز
كيسين خميرة حلوى
ملعقة خل
الطريقة
نخفق البيض مع السكر و نضيف الزيت تدريجيا مع الاستمرار في الخفق و نضيف الكاكاو,الخل,القهوة المذابة,الدقيق والخميرة المنخولين.
نصب الخليط في صينية مربعة الشكل أو مستطيلة مدهونة أو نضع عليها ورق المطبخ
بعد ان يبرد الكيك نقطعه بقطاعات دائرية عميقة
نضع كل دائرة داخل القطاعة و نسقيها بالشراب،ونضع عليها طبقة من كريم شانتيي ونزيد طبقة جينواز اخرى
ونسقيها ايضا كما ،ونضيف عليها كريم شانتيي
ندخل الكيك الى المجمد حتى يتماسك ونقوم بتحضير الكاناش في هذا الوقت
.
مقادير الكاناش
كوب من كريم شانتيي هولالا سائلة
غراما من الشكلاطة السوداء 270
الطريقة
نضع مقادير الكاناش في حمام مريم حتى يصبح الخليط منسجما
نترك الكاناش يبرد قليلا ونصبه على دوائر الكيك
نزين جوانب الكيك برقائق اللوز والوجه بمربعات الشكلاطة المزخرفة أو سيكار حسب الرغبة
