مقروط بشكل جديد مرمل يذوب بالفم بدون قلي رااائع جدا جدا حلويات رمضان

المقادير :

300 غ من السميد المتوسط

120 غ من الزبدة المذابة

ملعقة كبيرة من السكر

ملح

40 غ من ماء الزهر

ماء بارد

الطريقة :

في وعاء قومي بوضح السميد وضيفي له السكر والملح والقرفة،و اخلطي الكل ثم ضيفي الزبدة المذابة والزيت واخلطي الكل مجددا جيدا، ثم غطيه واتركيه لمدة نصف ساعة ليرتاح .

بعدها ضعي في وعاء 250 غ من معجون التمر وضيفي له ملعقة كبيرة من السمسم وملعقة صغيرة من الزبدة واخلطي الكل جيدا ثم ضيفي القرفة وماء الزهر واخلطي مجددا حتى تحصلين على عجين لين ثم قومي بتشكيله إلى دوائر واتركيه جانبا .

بعدها قومي بإضافة 4 ملاعق من ماء الزهر أي ما يعادل 40 غ والماء شيئا فشيئا مع الخلط حتى تحصلين على عجين لين يسهل تشكيله واتركيه لمدة 5 دقائق لتتشرب ، ثم قومي بتشكيله إلى كويرات.

بالنسبة لطيقة التشكيل نتركك عزيزتي مع الفيديو أسفله ..

 

 

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا