مسمن بمكون عجيب مورق بدون زبدة أو إضافات أكيد مغتستغنايش عليه
من مطبخ سعاد أقترح عليك مسمن رائع مورق
المقادير:
500غرام دقيف ابيض
250 غرام فينو
ملعقة خميرة فورية
ملح
القليل من السكر
ماء دافى للعجن
الطريقة:
نعجن العحين ندلكه جيدا نوربه بالحمامر مقلية في المقلاة والزيت هذا هو سر المسمن مورق
نقسمه كويرات ونبسطه ونرش السميد المحمص (الحمامر) والزيت.