مخمر هشيش بعجينة رطبة وحشوة بسيطة وإقتصادية

للمقادير

فكنحتاجو

3أكواب لكل من الدقيق الأبيض والأصفر ،ملعقة كبيرة سكر،ملعقة كبيرة خميرة حبيبات،ملح،2ملاعق كبار حليب بودرة ،ملعقتين كبيرتين زبدة نضيفها فالأخير نجمع العجينة وتدلك جيدا بالماء الدافئ ثم نضيف الزبدة وندلكها جيدا نغطيها ونخليها تخمر جيدا بعد الاختمار نقسمها لكويرات صغيرة نخليها ترتاح 10دقائق ثم نبسطها جيدا باليد وتعمر بأي حشوة كالكفتة الفلافل ألوان والبصل

الحشوة تبقا إختيارية

ثم نغلق الأطراف ونتركها ترتاح ثم ندهن اليد بالزيت ونبسطها جيدا وتطهى فالمقلاة على النار