لربات البيوت:نصيحة ثمينة لن يخبرك بها أحد لتخزين اللحم داخل وخارج المجمد بطريقة صحية
تكثر التساؤلات قبل عيد الأضحى عن طرق تخزين اللحم بطريقة صحية دون افساد اللحم داخل الثلاجة أو خارجها و يؤكد الدكتور محمد فايد على ضرورة تقطيع اللحوم الى قطع صغيرة لكي تصل اليها البرودة بسرعة و هذه النطقة جد مهمة،كما يشجع على تحضير الخليع بزيت الزيتون أو بالشحم وتحضير الكرداس و القديد كلها طرق راقية جدا لحفظ اللحوم و هي أرقى بكثير من النقانق العربية،كما يشير الدكتور الى ان المجمد المستقل احسن في التجميد من مجمد الثلاجة لأن درجات الحرارة به تكون منخفضة جدا و بالتالي يمنع فساد اللحوم و بهذا يمكن الاحتفاظ به الى 6 أشهر،كما يحذر من تناول اللحوم بعد انقطاع الكهرباء و ذوبان جزء من الثلج بل يجب التخلص منه بالتصدق وتناول فور خروجه من المجمد:
قد يعجبك أيضا