لالياتي جيت نتشارك معاكم مجموعة من أسراري المطبخية…كتخلي طيابي كله لذة وبنة!!

أسرار الطبخ تجعلك سيدة الطباخين ليست مجرد عنوان براق ، وإنما هناك أسرار حقيقة هي مجرد تقنيات بسيطة يمكن أن تضفي على مائدتك مزيدا من النكهة والسحر وتختصر الطريق إلى قلب الزوج ونبدأ بهذه السلسلة من الأسرار من الحلقة الأولى و من السر الأول :

 البصل المحمر : أضيفي إلى البصل عندما تحمريه القليل من السكر والملح وقليل من الكزبرة وستشاهدين الفرق.

الخبز: عند تسخين الخبز في الفرن ادهنيه ببعض الزبدة ورشي عليه بعض السكر وعندها ستحصلين على خبز بلون ومظهر شهي.

الباهرات : حمصي حبوب البهارات قليلا قبل طحنها لتزيد نكهتها وستلاحظين الفرق مثلا حمصي حبوب الفلفل الأسود قبل طحنها.

الدجاج و اللحم : لتقومي بتتبيل احترافي مضمون ضعي الدجاج أو اللحم بعد تتبيلة في كيس بلاستيك وأغلقيه جيدا لمدة ساعة.

الفطائر: كالبغرير أو المسمن أو الملوي  أضيفي إلى العجينة ملعقتين من اللبن وستلاحظين كيف ستكون العجينة كما ترغبين.