كيكة الفلون بالشكلاط مذاق و منظر ررررائع..و لي داقها يطلب لك المقادير
المقادير
طبقة الكيكة
4 بيضات
120g سكر حبيبات
150 مليليتر زيت نباتية
300g دقيق ابيض
100g يوغورت او زبادي بنكهة الفاني
14g خميرة الحلويات
7g سكر فاني
14g بودرة الكاكاو المر
طبقة الفلون
800 مليليتر حليب بارد
7g بودرة الكاكاو المر
4 معالق سكر حبيبات
3 معالق بودرة كريم باتسيير او النشا
علبتين من فلون الشكلاط
الطريقة
في إيناء أو زلافة ضعي البيض والسكر والزيت والياغورت بنكهة الفاني وسكر فاني واخلطي المكونات جيدا بالطراب الكهربائي أو باليد .
بعدها اخلطي الدقيق مع خميرة الحلويات والكاكاو المر وقومي بإضافته تدريجيا على خليط البيض مع الخلط .
ثم بعدها خدي المول العجيب وادهنيه بالزبدة ورشيه بالدقيق، ثم صبي فيه الخليط جيدا ثم أدخليها الفرن واتركيها حتى تستوي لمدة 45 دقيقة حسب حرارة كل فرن .
بعدها أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد تماما ثم قومي بتحضير الفلان ، وذلك بوضع الحليب في كسرولة وضيفي له سكر حبيبات وبودرة الكريم باتيسيير وبودرة الكاكاو المر وفلان الشوكولا واخلطي المكونات جيدا وضعيها فوق النار مع التحريك المستمر حتى يعقد ويصبح قوامه كريمي وثقيل واتركيه يدفأ قليلا لمدة 3 دقائق .
وبعدها صبيها في المكان الفارغ في الكيك وأدخليها إلى الثلاجة حتى تبرد تماما وقومي بتزينها حسب رغبتك .
مزيدا من التوضيح شاهدي الفيديو أسفله ..