فلافل شامية بالصور
فلافل شامية بالصور
فلافل شامية بالصور
500غ حمص منقوع
حبة بصل كبيرة
2 فص ثوم
نصف ربطة قصبر و معدنوس
نصف ملعقة صغيرة بيكاربونات
فلفل اسود و حار اختياري
كمون اد كان حب احسن
ملح
و زيت للقلي
الصلصة :
علبة زبادي (ياغورت) طبيعية 3 ملاعق كبار مايونيز فلفل اسود ملح زيت زيتون و عصير ليمون نخلطهم مع بعض و نتحصل على صوص جد طيب يقدم مع الاكل المقلي
نرحي الحمص ناعما و نرحي جميع المكونات الاخرى ما عاد الكمون ادا كان حب نمزج الخليط جيدا مع الحمص و نخليه يرتاح في الثلاجة مدة ساعة
بعدها نسخن الزيت ونأخذ شوية من الحمص ونكون حبات على حسب الشكل المطلوب ونعصر قليلا من الماء الي فيه و نقليها حتى تكسب اللون البني تقدم مع طماطم خيار ورق نعناع اختياري و الصوص بالصحة والعافية
فلافل شامية بالصور
قد يعجبك أيضا