فطائر هشة بحشوة لذيذة بدون فرن..خفاف لوجبة العشاء ولرمضان
المقادير :
400 غرام من الدقيق الفورص
ربع كأس من الزيت
ملعقة صغيرة من الهميرة الفورية
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من السكر
حليب دافئ لجمع العجين
الطريقة :
في وعاء ضعي الدقيق وضيفي له الزيت والخميرة والملح والسكر، ثم اخلطي الكل وضيفي بعدها الحليب الدافئ تدريجيا مع الخلط حتى تحصلين على عجينة لينة ورطبة ثم غطيها واتركيها لتخمر .
مقادير الحشوة :
علبة تونة الطماطم
زيتون أخضر مقطع دوائر
جبن أحمر مبشور
حبتين من الفلفل المقطع والمشحر مع القليل من الابزار والملح والزيت
بصلة مقطعة مربعات صغيرة مشحرة مع الملح والابزار والزيت
في وعاء قومي بخلط جميع المكونات فيما بينها .
بعدها قومي بتشكيل كويرات من العجين ثم سرحيها وضعي الحشوة بداخلها ثم اغلقي الحشوة وضعيها في المقلاة .
مزيدا من التوضيح نتركك مع الفيديو أسفله ..