عجينة رغايف السحرية مقرمشة محشوة بحشوة اقتصادية …بحال البريوات تماااما!!!

 

المقادير:

250 غرام طحين

بيضة

ملح

ماء بارد

 

الطريقة:

نقوم بعجن العجينة و تكون قاسية شيئا ما و نترها نرتاح

تحضير الحشوة

نقوم بتشحير البصل في ربع كاس زيت و القليل من الملح  و فص ثوم محكوكة و جزرة محكوكة و 250 غرام كفتة و نضيف الكركم و البابريكا و الفلفل الأحمر و الكمون و السدانية و نخلط جيدا و نضيف الزيتون الاخضر مقطع و الشعرية الصينية و القسبر و المعدنوس مقطع

طريقة تشكيل البريويات في