طريقتي في تخزين لحم عيد الأضحى….صحية وعملية

تخزين اللحوم ليس بالأمر السهل كما يعتقد البعض، فهو أكبر من مسألة التكييس والحفظ بالفريزر، ولكل نوع لحوم عمر افتراضي فى التخزين، وطريقة مثلى في إذابة الثلج من عليها، فتعرفوا على الطريقة الصحيحة، حتى لا تخسرو اللحوم، ولا تتناولها وهي غير آمنة على صحتكم.

مدة تخزين كل نوع لحمة:

لحوم الخروف: يخزن في الثلاجة تحت الفريزر مباشرة لمدة يومين، وفي الفريزر من 6 إلي 8 أشهر.

لحوم البقر: يخزن في الثلاجة في رف اللحوم لمدة 5 أيام، وفي الفريزر من 10 إلي 12 شهرا.

لحم العجل (الكندوز) يحفظون في الثلاجة لمدة 5 أيام و في الفريزر إلي 6 أشهر.

اللحوم المطهو: يحفظ في الثلاجة لمدة أيام، وفي الفريزر لمدة 3 شهور.

إلا أن احتفاظك باللحوم، كما هى، يرتبط بتنفيذ خطوة التخزين الصحيحة: