طريقتي فتصبير اللوبيا الخضراء بدون مواد حافظة كتبقى أكثر من عام

تقبل الكثير من ربات البيوت على شراء كميات كبيرة من الخضروات والفواكه أثناء فترة انخفاض أسعارها، فتلجأ الكثير منهن إلى تخزينها والاحتفاظ بها لحين الاستخدام، وقد تتعرض بعض هذه الخضروات والفواكه إلى التلف والتعفن أثناء تخزينها، نتيجة اتباع بعض الطرق الخاطئة من أهمها السماح للرطوبة والهواء بالوصول إلى الأطعمة المخزنة، مما يتسبب في تقليل مدة صلاحيتها، وفي هذا المقطع سنعرفكم على كيفية تصبير الفاصوليا الخضراء لمدة اكثر من سنة بدون تلف:
الطريقة

نقوم بوضع الفاصولياء الخضراء في البرطمانات المعقمة و ذلك بتكديسها مع اضافة الماء و الملح ثم نغبق جيدا و نضع البرطمانات في طنجرة بها ماء نتركها تغلي لمدة 25 دقيقة و نتركها تبرد في ماء بارد بعد ذلك وبعد ذلك توضع في خزانة المطبخ