طريقتي المشهية فتحضير اللحم مقلي…كيدوب فالفم و متشبعوش منو!!

المقادير :

2 كيلو اللحم الغنمي

كيلو ونصف بصلة بيضة

2 معلق كبار معدنس و قصبر

نصف كاس صغير زيت زيتون

ملعقة متوسطة خرقوم بلدي

ربع ملعقة صغيرة زنجبيل

ربع ملعقة صغيرة ابزار

4 حبات توم

نصف ملعقة صغيرة قزبر يابس

ملعقة كبيرة تحميرة

ملعقة صغيرة سمن

ضامات زعفران

 الطريقة :