طريقة تحضير معقودة ناجحة بالصور

نقترح عليك سيدتي طريقة تحضير معقودة ناجحة بالصور

*المقادير

-600 غرام بطاطس
-ضرس ثوم
-القليل من القزبر مقطع
-القليل من التوابل
-150 غرام طحين
-ملعقة كبيرة تحميرة
-كأس ماء بارد
-زيت للقلي


*الطريقة


-نضع البطاطس تسلق في إناء مع القليل من الملح من بعد نصفيها من الماء ونمعسها مزيان نضيف ضرس ثوم والقليل من القزبر ورأس ملعقة صغيرة من الكمون الفلفل الأسود وزعفران والتحميرة نخلط الكل جيدا
-نأخد إناء فيه القليل من الماء ونبقى نشكل كرات وكل مرة نعمل يدي في الماء ونكور حتى ننتهي من الخليط كلو
-نحضر الخليط فاش نغطس الكرات نأخد التحميرة ملعقة كبيرة ندوبها في القليل من الماء ونزيد الطحين ونزيد الماء شوية بشوية حتى نحصل على عجين مثل عجين البغرير ما تقيل ما خفيف وسط
-نسخن الزيت ونبدأ بعمل الكرات وسط الخليط ديل الطحين ونضعهم في الزيت سخون ونقلب من الجهتين حتى يتحمرو وبالصحة والراحة


*ملاحظة


لا يوجد بيض داخل الوصفة

 12645025_534396106736774_577378582055570823_n 12553043_534396146736770_4768629363651476662_n 12565549_534396210070097_4799458888465358163_n 12592333_534396283403423_2708629857427018555_n 12592186_534396323403419_5420508529861117031_n 12573224_534396360070082_1418656120681364147_n 12548860_534396406736744_2212807112772432315_n 12548920_534396450070073_1219526032940513449_n
قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا