طاجين بوزروك بلح البحر
طاجين بوزروك بلح البحر
المقادير
نصف كيلو بوزروك/بلح البحر ،
3حبات طماطم
بصلة واحدة
التوابل : ملح،زنجبيل، فلفل احمر، كمون، فلفل اسود، قزبر معدنوس ، زيت المائدة، ليمون الحامض.
نضع قليلا من الزيت في اناء الطاجين، نضيف البصل المفروم ثم الطماطم و نترك المواد تتفاعل على نار هادئة،حتى نحصل على صلصة،بعدها نضيف بلح البحر/بوزروك و في النهاية نضيف قليلا من عصير الليمون/الحامض.