شوصو بالكفتة والجبن المفروم…من ليلى كميل
المقادير
العجين المورق
كفتة
ملح فلفل اسود
زنجبيل
كمون
جبن مفروم
زيتون
بيضة
زنجلان
زريعة الكتان للتزين
الطريقة
نثبل الكفتة بالتوابل المذكورة
ونضيف لها الزيتون والجبن
نقطع العجين كويرات كما الصورة ونضع الحشوة بها
نلفها على شكل شوصو ونثبتها بالبيض
ندهنها بالبيض ونرشها بالزنجلان او زريعة الكتان وندخلها الفرن حتى تتحمر
