شوصون سريع بحشوة لذيذة ومكونات إقتصادية من مطبخ زينب المغير

شوصون سريع بحشوة لذيذة ومكونات إقتصادية من مطبخ زينب المغير

 المقادير:

بالنسبة للعجين

750 غرام من الدقيق الأبيض

375 غرام من الزبدة

8 غرام من خميرةالحلويات

375 مللتر من الحليب أو الماء البارد

ملعقة سكر للتنسيم

الشطة وثوم بودرة اختيارية

ملح

بالنسبة للحشوة:

زيت الزيتون, زيت نباتية وحبة بصل, فلافل ألوان ,2 حبات طماطم ,قليل من الزنجبيل, قليل من الكركم ,ملعقة صغيرة كمون ,ربع ملعقة فلفل أسود ,ربع ملعقة من السودانية, قليل من الملح ,ملعقة صغيرة من معجون الطماطم, بقدونس مفروم , حامضة مرقدة, زيتون ,تون

الطريقة:

نعجن العجين جيدا نضع الزبدة وباقي المكونات نتركها ترتاح قليلا ثم نبسطها ,نطهي الحشوة نضع منها القليل ثم نقفلها ندهنها وندخلها للفرن

الطريقة مبسطة في الفيديو