سلو همة و شان من ريفية حرة
سلو المدلل
سلو المعتمد عندي في الشهر الكريم ، نتمنى ينال إعجابكم وتجربوه
المقادير
1kg دقيق محمر
200g لوز مقشر ومقلي
200g بندق مقشر ومقلي
200g كاوكاو مقشر ومقلي
200g زنجلان محمر = نص مطحون والنص صاين
100g زريعة الكتان محمرة
100g بذور دوار الشمش محمرة
300g سكر سنيدة
ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
5 ملاعق أكل ماء الزهر
زيت حسب الخليط ( استعملت زيت اللي قليت فيها اللوز و … )
الطريقة
نطحن اللوز – كوكاو – بندق – سكر – زريعة الكان – بذور دوار الشمس – زنجلان .
نضيف ماء الزهر تم الزيت شوية بشوية وأنا كنفرك في الخليط حتى يترمل مزياان . ونقدمه حسب الرغبة
