دانيت كراميل بورقة البسطيلة..تحلية سهلة منظر راقي ومذاق لايقاوم لرمضان ضروووري تجربوه

الوصفة من الأخت زينب المحرير

المكونات :

500 ملل من الحليب

ملعقة ونصف من نشا الذرة

125 غرام من سكر سنيدة

كوب من الحليب المغلى

ملعقة من الزبدة

الطريقة :

ضعي السكر في كسرولة ثقيلة وضيفي له قطرات من الليمون الحامض وضعيه فوق نار هادئة مع التقليب وبعدما تحصلين على الكراميل قومي بإضافة الزبدة وحركي مجددا، ثم ضيفي كأس الحليب مع التحريك المستمر .

بعدها قومي بإضافة النشا إلى الحليب المتبقى واخلطي الكل جيدا يمكنك إضافة قطع الشكلاط أبيض وقومي بعدها بإضافته على الخليط المحضر مسبقا وأرجعيه مجددا فوق نار هادئة مع التحريك حتى يعقد الخليط ثم أدخليه إلى الثلاحة ليبرد ثم أفرغيه في أكواب .

بعدها قومي بتقطيع ورق البسطيلة شرائح صغيرة ثم ضيفي لها القليل من الزيت واخلطيها جيدا أو الزبدة الذائبة ثم أدخليها إلى الفرن لتتحمر قليلا ثم ضيفي لها العسل ، ثم قومي بتزين الديسير المحضر   وقطع من الموز وصوص كراميل .

مزيدا من التوضيح شاهدي الفيديو أسفله …