خبيزات الفطور فالكوكوط

نقدم لك سيدتي وصفة قريشلات ديال الكوكوط سهلين و لذاذ

المقادير

نصف لتر حليب

بيضتين

كاس سكر

كاس زيت

ملعقة خميرة خبز

كيس خميرة حلوى

رشة ملح

دقيق حسب الخليط

جنجلان للتزيين

الطريقة

نضع في الكوكوط الحليب و البيض و الزيت والسكر و خميرة الخبز و خميرة الحلوى نخلط الجميع و نضعها على النار فقط حتى يصبح دافئا لا نتركه يسخن و نجمع بالدقيق و وتتحول الى عجينة رخوة نوعا ما و نغلق الكوكوط،نضع الصفارة،حتى تختمر ونفتح عليها ،ندهن اليدين بالزيت و نشكل كويرات و نتركها تختمر و ندهنها بخليط البيض فيه قهوة سائلة نرش عليها السمسم او الجنجلان،و الى الفرن المسخن من قبل هذه الكمية تخرج ثلاثين حبة تقريبا و يمكن وضع نصف الكمية