خبز الحليب للفطور بدون بيض و بدون دلك خفيف ولذيذ كالقطن

المقادير :

نصف كيلو دقيق
كأس الا ربع زيت
كأس الا ربع سكر
(الكأس بقياس 150 ميلي)
كيسين فانيلا
كيس خميرة حلويات بيكينج باودر
ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملعقة صغيرة ملح غير ممتلأة جيدا
الحليب الدافئ حسب الخليط

الطريقة :

ضعي كمية من الحليب الدافئ في إيناء وضيفي له خميرة الخبز والقليل من السكر واخلطي المكونات جيدا واتركيه على جنب، ثم بعدها ضعي الدقيق المنخول في وعاء وضيفي له خميرة الحلويات والسكر بنكهة الفانيلا والملح والسكر المتبقي ثم اخلطي الكل جيدا ثم ضيفي نصف الكمية من الزيت واخلطي الكل ثم بعدها قومي بإضافة خليط الخميرة المحضر مسبقا واخلطي ثم ضيفي الحليب الدافئ المتبقي تدريجيا حتى تحصلين على عجينة متماسكة ثم ضيفي بعدها كمية الزيت المتبقي وأدخليه في العجين جيدا .

قومي بتشكيل كويرات من العجين وضعيهم في صفيحة الفرن المدهونة بالزيت واتركيها تختمر لمدة ساعة إلا ربع ثم بعدها ادهني الكويرات بخليط من سكر فانيلا مع أصفر البيض ورشي السطح بالسمسم أو الزنجلان .