حلوى ” الزنجلان “ السمسم

مقادير حلوى ” الزنجلان “ السمسم

1 – علبة حليب مكثف
2 – نصف كوب سكر
3 – معلقة زبدة
4 – نصف كوب دقيق
5 – كوب لوز مطحون
6 – ربع معلقة هال مطحون
7 – 2 معلقة كبيرة سمسم الزنجلان

طريقة عمل حلوى السمسم الزنجلان
الطريقة :

1 – نضع الحليب مع السكر و الزبدة و نقلبهم معا و نضعهم على النار مع التقليب حتى يتكرمل قليلا

2 – نضيف اليهم الدقيق و الهاتل و نقلبهم حتى تتكون مثل العجينة

3 – نحضر صينية و ندهنها بالدقيق و نقوم بفرد العجين بها و نسويها بالسكين حتى تصبح مفرودة تماما

4 – نرش السمسم ; الزنجلان  على ىالوجه و نضعها بالثلاجة

5 – نقطعها الى مربعات و تقدم بالهنا