حلوة بالعجينة المحكوكة…اقتصادية و لذيذة

نقدم لك سيدتي طريقة تحضير حلوة بالعجينة المبشورة او المحكوكة لذيذة و اقتصادية

المقادير

3 كيسان عنبة طحين
1 كاس سكر

200 غرام زبدة
1 كاس مربى الفريز
3 حبات بيض
2 ملعقة صغيرة خميرة حلوى
1 ملعقة صغيرة فاني

طريقة التحضير

1- ننخل الطحين ونضعه في وعاء كبير ونضيف اليه الفاني والخميرة ونحرك المكونات الجافة جيدا
2- في وعاء اخر نضع البيض ونضيف اليه السكر ونخفقه جيدا
3- نقطع الزبدة الى مكعبات صغيرة ونضيفها الى الطحين ونعجنهم باطراف الاصابع الى ان تتشكل لدينا عجينة  مرملة
4- نضيف خليط البيض والسكر الى الطحين بالتدريج الى ان تنتهي كمية البيض وتتشكل لدينا عجينة طرية ومتماسكة
5- نقسم العجينة الى قسمين ونضع قسم في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا
6- نجهز صينية الفرن فندهنها بالزيت ونرش القليل من الطحين
7- نبسط القسم الذي تركناه خارج الثلاجة في الصينية ونجعله مستويا
8- نضيف مربى الفريز فوق الطبقة الاولى ونوزعه جيدا
9- نخرج القسم الثاني من العجينة ونقوم ببرشه اي نحكه مباشرة فوق المربى ونوزعه جيدا بحيث يغطي المربى كاملا
10- نكون قد اشعلنا الفرن قبل عشر دقائق فندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا الى ان يصبح وجه الحلوة ذهبي اللون
11- نخرج المبروشة من الفرن وندعها تبرد تماما نقطعها ووتصبح جاهزة للتقديم

بالف صحة و هنا