جبنة للدهن

جبنة للدهن

المقادير 

1 لتر حليب
60غ زبدة
شوية ملح اختياري
8 فرماجات
3/1كاس عنبة فيه عصير نصف حامضة
خل
عصير نصف حامضة بوحدو

يغلى الحليب ويضاف له عصير الحامض + الخل و خليه مدة طويلة نص ساعة الى ساعة , صفيه جيدا من الماء ودريه فالخلاط مع الفرماج و ملح و عصير الحامض يضرب جيدا لدمج العناصر