سلو صحي بإيلان والزنجلان بدون زيت

يزخر المطبخ المغربي بمجموعة من الاطباق والوصفات الشهية و الاصيلة، التي تميزه عن باقي البلدان الأخرى، و التي حجزت له مكان رفيعا ضمن قائمة التراث العالمي لمنظمة اليونسكو الدولية.

تحضير سلو صحي بدون إضافات وبدون قطرة زيت معلك ولذيذ وهو صحي بدون مضافات غذائية.

ما يميز هذه التحلية، “سلو” هو احتوائها على العديد من المكونات الطبيعية الغنية بمجموعة من الخصائص الصحية، والمنافع، التي تحتاجها أجسامنا وهي سهلة التحضير، بمجموعة من المكونات، كالمكسرات والحبوب، كحبة حلاوة والنافع، وزريعة الكتان، وإيلان.. والطحين والزيت، كما يمكننا استعمال العسل الطبيعي..

مقادير سلو

كيلو واحد من الدقيق

كيلو دقيق حسب الرغبة أبيض أو كامل أو أي نوع آخر 250غ زنجلان أو سمسم محمر 250غ لوز محمر بقشرته 250غ لوز مقشر ومقلي 250غ كاوكاو أو فول سوداني محمر بدون قشر 250غ ايلان أو الدخن محمر 250غ سكر رطب أو عسل حسب الرغبة ملعقتان كبيرتان من النافع أو الشمر محمر ومطحون ملعقتان كبيرتان من حبة حلاوة أو الينسون محمرة ومطحونة ملعقتان كبيرتان من القرفة البلدية المطحونة 4 حبات من المسكة الحرة أو المستكة قرصة ملح لوز مقشر ومقلي مهرمش حسب الرغبة زنجلان محمر حسب الرغبة