حليمة الفيلالي تقدم بيتزا سوفلي بالدجاج وعجين الزبدة والجبن مثلث

تعتبر البيتزا من المخبوزات المفضلة عند الناس يمختلف الأعمار؛ الصغار والكبار بحيث إننها تمتاز بطعمها اللذيذ،والفريد والخفيف ايضا؛حيث إنّه يمكن تناولها مع الفطور أو الغداء أو العشاءأو حتى اللمجة.
جدير بالذكر أن البيتزا في الأصل طبق إيطالي، يتكوّن في الاساس من الطماطم والجبن والصلصلة والعجين المتنوع البذي يحضر بطرق ومكونات مختلفة كما ان الحشوة تحضر بطرق مخنلفة فيمكن حشوها بالدجاج اللحوم الخضر وحتى الأسماك..
اليوم نقترح عليك سيدتي من مطبخ حليمة الفيلالي بيتزا سوفلي بالدجاج وعجين الزبدة والجبن مثلث

المكونات:
400 غ دقيق ابيض مايعادل 3 كؤووس وربع
125 غ ماركرين او زبدة لينة
1جبن متلت
ملعقتين كبيرتين زيت الزيتون
ملح + ملعقة سكر
ابيض بيضة والاصفر للتزيين
كيس خميرة الحلويات بيكن باودر =8غ=ملعقة صغيرة
بودرة الثوم اختيارية
ماء بارد
الحشو
صلصة البيتزا
تونة او لحم مفروم او دجاج
جبن
زعتر

الطريقة:
الخ
طريقة تحضير بيتزا سوفلي:
ضعي مكونات العجينة في وعاء الدقيق الجبن مثلث الزبدة والقليل من الملح ، واعجنيها مع بعضها البعض، ثم اتركيها لترتاح ساعة.
جهزي الحشوة: ضعي الزيت على النار، أضيفي البصل وقلبيه ليذبل، ثم أضيفي الدجاج واتركيه حتى تجف ماؤه.
أضيفي الفليفلة ورب البندورة والطماطم والثوم والملح والفلفل والزنجبيل وورق الغار وتبقى الحشوة اختيارية
اتركي الدجاج على النار لينضج.
قطعي العجينة إلى كريات، ثم افرديها واحشيها بكمية كافية من الحشوة.
رشي كمية مناسبة من الجبن، ثم أغلقي العجينة بعد بسطها وتقطيعها على شكل نصف دائرة.
ادهني وجه العجينة بالقليل من الزيت، ثم ضعيها في الفرن حتى تتحمر.
نتمنى |ان تنال إعجابك هذه الوصفة وأن تستمتعي بتحضيرها…

قد يعجبك ايضا