المسمن معسل رائع من عند الشاف هادي
المسمن معسل رائع من عند الشاف هادي
450 غرام دقيق عادي ، 100 غرام من دقيق السميدة رطبة ، 300 مللتر ماء دافئ ، قبصة ملح ، 1 بيضة ، 2 معالق صغار ماء الزهر ، و العسل حسب الذوق ، اللوز مهرمش للتزيين .
نجمعو كل المكونات ماعدا العسل و اللوز و نعجنوهم و نعملو بهم كويرات و نخليوهم يرتاحو مدة 15 دقيقة ، ثم نطلقوهم و نلويوهم على شكل محنشات و ندخلوهم للفرن بعدما ندهنو اللاطة بالزيت على درجة حرارة 180 درجة ، حتى يتحمرو و نخرجوهم و نسقيوهم بالعسل و ندردرو اللوز من الفوق و نقدموهم بالصحة و الراحة .