مخيمرات مورقة بالحليب و الزبدة

المخيمرات بالحليب لي كندير فالكوتي بلا خمير بلا دليك و كيجيو روووعة

المقادير
نصف كيلو دقيق ابيض
نصف كيلو من السميد اي دقيق الصلب
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة ملح
كوبين من الحليب الدافئ
الماء لجمع العجين
ملاعق من الزبدة مذابة

الطريقة
ناخد اناء نضع فيه الدقيق الابيض و الدقيق الصلب ،الملح، خميرة الحلويات والحليب الدافئ و الماء لجمع العجين ونجمع العجين يجب ان تكون رخوة وبعدها ندهن العجينة بالزيت ونلفها ببلاستيك غذائي ونغطيوها بزيف ونخليوها ترتاح مدة 10 حتى ربع ساعة من بعد ندلكها حتى ترجع عجين لينة ومن بعد نقسمها نخلويها ترتاح  5دقائق k وبعدها نبدا ببسط العجينة وندهنها بالزبدة المذابة ممزوجة مع السميد ونقطع العجينة الى شرائح ونلفهم كما في الفيديو من بعد ناخد مقلاة فيها زيت ونطيبو فيها المخمار.