اللحم مشوي بالصوص البيضاء كايجي لذيذ ورااائع ولي ذاقو يشكرو
اللحم مشوي بالصوص البيضاء كايجي راائع من تحضير الاخت Fadwa Cours Mouratib
المقادير:
2 كيلو اللحم بقري
2 معالق كبار سكنجبير طري – معلقة صغيرة ابزار عادي او 5 حبيبات – معلقة كبيرة عطرية الحوت – نصف كأس صوجا لايت – 2 معالق الزبدة- حك شومبنيو – 200 غرام كريم فريش- حك الحليب بوريسيما – شوية الملح حيت صوجا مالحة
الدقيق الفورص الكافي لقلي اللحم
الطريقة :
في مقلات نضع كأس الزيت يسخن ونمرمد اللحم من كل الجوانب ونقليه بحال الا بغيت نقلي الحوت مثل الصورة
نضعه في طنجرة الضغط + اسكنجبير+ ابزار + الزبدة + الزعتر+ عطرية الحوت + الصوجا و الملح نخليه يتشحر تم نزيد الماء الكافي ونسد عليه يطيب
ملي نحل نزيد الشومبينيو ونخليه يشرب من بعد نهز اللحم وندهنو بالحليب مسوس + 3 م.ك صوجا وندخلو الفران يتحمر
ولاصوص ديال الشومبينيو + الكريم فريش يجيب الغليا ونطفي
والزواق كيبقى اختياري
وبالصحة والراحة وعواشركم مبروكة
