الصلصة العجيبة لي كندير فطاجين الكفتة لي ذاقها عندي كتحمقو

الصلصة العجيبة لي كندير فطاجين الكفتة لي ذاقها عندي كتحمقو

المقادير

كفتة أي نوع دجاج او لحم او حوت 
قليل قسبر ومعدنوس 
حبة كبيرة او 2 حبات صغار فلفل مقطع
قليل  زيتون
قليل حامض
2 معالق سميدة غليضة
قليل  ملح
قليل إبزار
قليل تحميرة
قليل سكنجبير
2 رؤوس الثوم
قليل  الزيت

التزيين

 
قطع  الحامض
حبات الزيتون 

الطريقة

كنضيف الزيت في طاجين ونضف له الفلفة وشوية الملح تتقلى لنا مزيان باش تطلق بنتها
من بعد نطحنها مع شوية مطيشة محكوكة.
ونعاود نرجع الخليط للطاجين ونضيف له شوية الربيع وشوية من نفس العطرية ليدرت للكفتة وراس ثوم نخليه يغلي شوية.
ونخلط الكفتة مع التوابل لي ذكرت و الربيع ونحك راس ثوم وسميدة ونقيطات عصير الحامض
ونبدا نشكلها كويرات ونحطهم متباعدين في الطاجين.
نزين الطاجين بطريفات الحامض وحبات الزيتون.
ونفرغ شوية من لاصوص فوق لكويرات ونغلق عليه حتى يطيب ويتشرب.
ونقدمو بالصحة وألف عافية يارب.
 
الصلصة العجيبة لي كندير فطاجين الكفتة لي ذاقها عندي كتحمقو
الصلصة العجيبة لي كندير فطاجين الكفتة لي ذاقها عندي كتحمقو
الصلصة العجيبة لي كندير فطاجين الكفتة لي ذاقها عندي كتحمقو
الصلصة العجيبة لي كندير فطاجين الكفتة لي ذاقها عندي كتحمقو
الصلصة العجيبة لي كندير فطاجين الكفتة لي ذاقها عندي كتحمقو
الصلصة العجيبة لي كندير فطاجين الكفتة لي ذاقها عندي كتحمقو
الصلصة العجيبة لي كندير فطاجين الكفتة لي ذاقها عندي كتحمقو
الصلصة العجيبة لي كندير فطاجين الكفتة لي ذاقها عندي كتحمقو
الصلصة العجيبة لي كندير فطاجين الكفتة لي ذاقها عندي كتحمقو
الصلصة العجيبة لي كندير فطاجين الكفتة لي ذاقها عندي كتحمقو

 

 المصدر : اناقة مغربية

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا