الحساء اللذيذ المعتمد عندي هناني من السمونية و الدهون فالكرش

الحساء اللذيذ المعتمد عندي هناني من السمونية و الدهون فالكرش

 
حساء او شوربة الجزر
 
اربع حبات جزر 
ملعقة كبيرة كرافس مفروم 
لتر ماء
ملح 
 ملعقتان كبيرتان من جبن الأبيض خالي الدسم
 
في طنجرة يوضع جزر مقطع إلى دوائر فوق نار مهيلة نضيف لكرافس ،ماء ملح تغلق الطنجرة وتترك حتى ينضج الجزر  نزيلها من فوق النار حتى تبرد تطحن بعد ان نضيف جبن، توم ،و تقدم ساخنة
 
 
 
حساء او شوربة لبوارو وكرعة خضراء
 
200g بوارو 
600g كرعة خضراء 
كاس صغير ماء 
ملح ابزار
كاس كبير حليب خالي الدسم 
يوضع الكل في طنجرة إلا الحليب و عندما يطهى الكل  نضيف الحليب والجبن  ونطحن الكل 
 
 
شوربة او حساء بالدجاج و الخضر
 الدجاج غ 200 
حبة جزر
 لفت 2
بورو 
كرنب 
ملح ابزار
لتر ونصف ماء 
 
تغسل هبرة الدجاج تقطعها
الى قطع صغيرة وكذلك الجزر و البورو واللفت تضاف إلى قطع الدجاج في طنجر الكرنب، والكرافس، الملح و الابزار بعد أن تشحر نضيف الماء وتقفل الطنجرة إلى أن يطهى الكل ..تطحن الخضر وترجع 3 دقائق فوق النار مع المعدنوس 

 

 
قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا