التخزين الصحي للفول والقوق و الجلبانة بالمجمد مع بعض النصائح المهمة

التجميد هو أحد الطرق الشائعة في حفظ الخضروات والأطعمة، والتي تحافظ على المواد المغذية، والفيتامينات، والمعادن التي تحتويها الخضروات المختلفة لمدة أطول، ويتم اللجوء لهذه الطريقة عند توفر كمية من الخضروات في المنزل فائضة عن الحاجة، وتُجمَّد للاستخدام في فترات تندر بها تلك الخضار، وأحياناً تُجمَّد لحين استخدامها، لهذا فإن تجميد الخضروات طريقة جيدة لحفظ الخضار من الذبول، وتناسب هذه الطريقة أغلب أنواع الخضروات.