البطاطا المشرملة لي كندير فالعشاء كتجي لذييذة و كتوجد فدقائق

البطاطا المشرملة لي كندير فالعشاء كتجي لذييذة و كتوجد فدقائق

 

المقادير

 

3 حبات بطاطس

فصين من الثوم المفروم

بقدونس و قزبر مفرومين

القليل من الزيت النباتي

كاس من الماء الدافئ

 

 التوابل

 

ملح

فلفل اسود

فلفل احمر حلو

كامون

كركم

 

للتزيين

 

زيتون اخضر

فلفل احمر سوداني

القليل من الليمون المخلل

 

طريقة التحضيىر

ناخد طاجين نضعه على نار متوسطة ثم نضع به زيت و ثوم مفروم نقوم بتحريكه حتى يتقلى ثم نضيف بطاطس مقطعة الى قطع متوسطة ملح ،فلفل اسود، فلفل احمر حلو ،كمون و كركم ونقوم بتحريك المكونات مع بعضها البعض ونضيف القزبر و البقدونس المفرومين ثم نضيف كاس من الماء الدافئ إلى أن يصير المرق في درجة الغليان بعد ذلك نضيف الزيتون الاخضر وقطع صغيرة من الليمون المخلل تم نضع الفلفل السوداني في الوسط ونترك البطاطس على نار متوسطة حتى تمتص الماء.

 

 

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا