اسهل طريقة لتحضير الملوي

مقادير الملوي :

الدقيق الأصفر+ الفورص + شوية الخميرة المعجونة + الملح + السكر+ الماء

طريقة تحضير:

نخلط المقادير مع بعضها وندلك عجين الملويات جيدا ونغطيه ببلاستيك ونتركه قليلا

نشكل عجين الملويات كويرات ونتركهم يرتاحو ونغطيهم ببلاستيك

لتوراق الملويات الصغار:

السميدة الرقيقة+الزيت نباتية+الزبدة

نسرح عجين الملوي الصغار وندهن بالزبدة مخلطة مع الزيت ونرش بالسميدة الرقيقة

نجمع عجين الملوي من فوق ونلويه في الأصبع نعمل نفس العملية حتى نكمل جميع الملويات

ثم نبسط الملوي الأول نسخن المقلة الثقيلة ونضع الملويات ونقلبهم حتى يتحمرو من الجهتين

هاهوا الملوي واجد :