رولي بعجينة اللبن بحشوة الجبن و الزيتون

أسهل رولي بالفرماج مثلثات بشكل مختلف كيجي مسفج وخفيف

المقادير:
300 مل لبن – 2+3/4 كوب أو يمكن تعويضه بالحليب أو ياغورت طبيعي
60 مل زبدة مذابة – 4 ملاعق كبيرة
2 ملاعق كبيرة سكر
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز (الجو حرارة بارد)1/2 ملعقة كبيرة (الجو حرارة مرتفعة
480 – 500 غرام دقيق – من 4,5 حتى 5 أكواب
4 ملاعق كبيرة زيتون
4-5 قطع جبن مثلث أو مربع
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
قليل من السودانية
– فلفل حار(حسب الإختيار)
قليل من الزعتر –
1 ملعقة صغيرة
للتزين : 1 صفار بيضة – 2 ملاعق كبيرة حليب