أربع حشوات سهلة و لذيذة للبطبوط المغربي بالخضر و الدجاج و اليوغرت

مقادير الحشوة الأولى :

3 حبات من الجزر المبشور

ملعقتين من المايونيز

شرائح الدجاج أو الديك الرومي مقطعة ومشحرة مع القليل من الزيت والزبدة والملح والفلفل الأسود والقزبر اليابس القليل من بودرة التوم وبودرة البصل

القليل من الابزار

القليل من الكمون

ياغورت طبيعي

الطريقة :

قومي بوضع كمية من المايونيز في وعاء وضيفي لها الياغورت واخلطي ثم ضيفي التوابل ثم الجزر و شرائح الدجاج وحركي الكل جيدا ثم قومي بحشو البطبوط بها .

مكونات الحشوة 2 :

كبد الدجاج

عصير نصف حامضة

البصل المفروم

القصبر والبقدونس المفرومين

كامون  والابزار وأربعة فصوص من الثوم المفروم والملح

حبة طماطم محكوكة

وفلفل أحمر حلو مقطع

ملعقة من مركز الطماطم

زيت الزيتون

الطريقة :

ضعي البصل المبروم في كسرولة وضيفي له الثوم وضعي الكل فوق النار واخلطي الكل ثم ضيفي زيت الزيتون والفلفل الأحمر الحلو المقطع، ثم ضيفي كبد الدجاج والتوابل واخلطي الكل مجددا .

بعدها قومي بإضافة مركز الطماطم إلى الطماطم المبشورة ثم حركي جيدا ثم قومي بإضافتها على الحشوة وحركي الكل وضيفي عصير الحامض مع التقليب المستمر والقزبر والبقدونس وحركي جيدا حتى ستوي ثم ارفعيه من على النار وقومي بحشو البطبوط .

الحشوة 3 :

جزرتين مبشورتين

كرومب مقطع

زيتون أخضر مقطع قطع صغيرة

ملح وفلفل أسود والقليل من الكمون

حبات من الذرة المعلبة

ملعقة من المايونيز

الياغورت الطبيعي

علبة أو علبتين من التونة

الطريقة :

في وعاء ضعي ضعي المايونيز وضيفي له الياغورت واخلطي جيدا ثم ضيفي باقي المكونات تدريجيا واخلطي الكل جيدا ثم قومي بحشو البطبوط بها.

الحشوة 4 :

خيار

بيض مسلوق

علبة تونة

القليل من المايونيز

زيت الزيتون

الخص

الطريقة :

قومي بخلط المايونيز مع التونة وزيت الزيتون  جيدا، ثم قومي بحشوها في البطبوط ثم ضيفي باقي العناصر وبالصحة والعافية .