كيكة تركية مميزة ولذيذة تستحق التجربة..فيديو

publicité

المقادير
4 بيضات
الكأس بقياس 150 ميلي
كأس حليب
كأس الا ربع زيت
كأس حليب او ماء
كأس سكر
3 كؤوس دقيق او كأسين ونصف
كيس فانيلا
ملعقتين كاكاو
كيسين خميرة حلويات بيكينج باودر 16 غرام
الكريمة
نصف لتر حليب
7 او 8 ملاعق سكر
5 او 6 ملاعق بودرة الكاسترد او الكريم باتيسيير ممكن تعويضها بالنشا

الطريقة

في خلاط كهربائي ضعي قبصة من الملح وضيفي البيض بدرجة حرارة المطبخ والسكر والحليب والزيت ثم اخلطي جميع المكونات جيدا ، ثم بعدها ضيفي له الكاكاو وخميرة الحلويات والدقيق واخلطي المكونات مجددا .

بعدها ضعي ورق الزبدة في صحن الفرن وقومي بإفراغ الخليط فيه وأدخليه إلى الفرن لتستوي الكيكة لمدة 35 دقيقة .

إقرأ أيضا  بالصور...الارز بخيزو كيجي هائل متشبعوش منو وخفيف ينفع للغدا او لعشا
publicité

بعدها أخرجي الكيك من الفرن واقلبيها وقومي بعمل ثقب على سطح الكيك و الطريقة موضحة في الفيديو أسفله، وبعدها خدي لتر من الحليب أو نصف لتر وضيفي له حوالي 8 ملاعق من  السكر ، و 5 ملاعق من بودرة كريم الباتسيير واخلطي الخليط جيدا وضعيه فوق النار مع التقليب جيدا حتى الحصول على قوام كريمي، ثم أفرغيه فوق الحفر بالكيك .

بعدها خدي الكيك الذي أخدناه من الوسط ثم رشيها فوق الكريم باتيسيير حتى تغطيه وادخلي الكيك إلى الثلاجة حتى تتماسك.

أترككم مع الفيديو الذي يوضح أكثر ..

publicité


اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*