كيكة بدانون و شراب الليمون…رائعة المذاق

نقدم لك وصفة كيكة بدانون و الليمون غاية في الروعة و سهلة التحضير

المقادير

الكيك

• كوب ونصف دقيق
• 2 ملعقة صغيرة خميرة حلوى
• نصف ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
• نصف ملعقة صغيرة ملح
•  كوب سكر
• ملعقتين كبيرتين مبشور الليمون الحامض
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 3 بيضات
• كوب ونصف دانون او ياغورت خالي الدسم


شراب الليمون 


• ربع كوب سكر
• ربع كوب عصير ليمون

 

الصلصة البيضاء



• نصف كوب مسحوق السكر
•ملعقتين ونصف  كبيرة عصير ليمون


تزين الكيك 


• شرائح الليمون
• ربع كوب سكر
• نصف كوب ماء


طريقة التحضير 

 

إقرأ أيضا
اكلة لذيييذة بالدنجال و الكفتة و بالبطاطس...تاكلي عليها صبيعاتك

تحضير الكيك


· في وعاء كبير، نخلط ( الدقيق، خميرة الحلوى، بيكربونات الصودا، الملح ) وفي وعاء آخر نخفق ( السكر، برش قشر الليمون، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون، البيض، اللبن ) .

و نخلط  المكونات الرطبة مع المكونات الجافة حتى يصبح الخليط ناعماً، باستخدام المضرب اليدوي المشبك

نصب خليط الكيك في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، ثم نضع القالب في فرن ساخن.

 

تحضير الشراب

نذيب السكر مع عصير الليمون في اناء صغير على نار هادئة، نتركه لمدة 5 دقائق، نخرج الكيك و نتركه يبرد مدة 10 دقائق أخرى ثم نقوم بثقبه في المنتصف، نصب شراب السكر على سطح الكيك وعلى جوانب القالب .

إقرأ أيضا
بنفس اللباس والتسريحة.. كوثر البراني وداليا سعيد فرحانات يسحران العيون ويظهران مثل التوأمين..ما رأيكم؟؟

نزيل الكيك من القالب و نضعه يبرد فوق شبك

 

تحضير الصلصة البيضاء

 

نخفق السكر الناعم مع عصير الليمون حتى تصبح الصلصة ناعمة، ثم نصب الصلصة على سطح الكيك،

 

تزيين الكيك

في وعاء الطهي، نضع السكر والماء وشرائح الليمون على نار هادئة لمدة 10 – 15 دقيقة أو حتى تصبح قشور الليمون شفافة، نرفع شرائح الليمون من شراب السكر ونتركها لتبرد تماماً ثم نوزعها على سطح الكيك .

نقطع الكيك إلى شرائح سميكة،و يقدم بألف صحة

Lemon_Bundt_Cake cake-au-citron

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.