كوكلي برستيج مشوي فالفران بالأعشاب المنسمة

مقادير :
4 كوكلي مغسول جيدا ومقطع من جهة الصدر
2 فصوص ثوم
ملعقة زنجبيل طري او بودرة
1/2 ملعقة فلفل
ملعقة صغيرة هريسة او صوص تباسكو Tabasco sauce
ملعقة خل ادا كان متوفر الخل البلسمك Balsamic vinegar يكون افضل
ليمونة صغيرة سنحتاج الى العصير والبشر
ملعقة كزبرة جافة مطحونة
1/4 ملعقة ملح
3 ملاعق زيت زيتون
ملعقة اعشاب منسمة
ملح وفلفل
طريقة التحضير: