فطيرة الخلاط العجيبة بطريقة مختلفة و بحشوة لذيذة و رووعة شكلا و مذاقا

مقادير العجين :
300غ دقيق أو 3 كؤوس عنبة أو كوبين و ربع كوب القياس

150 مل حليب / كاس عنبة / ثلثي كوب
4 بيضات صغيرة او 3 كبار
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة سكر
75 مل زيت / نصف كاس عنبة / ربع كوب قياس
8غ خميرة البيكينغ بودر

الحشوة  :
القليل من صدر الدجاج او الديك الرومي او اللحمة المفرومة او السمك فيليه هبرة حسب المتوفر

بصل فلفل اخضر و احمر معدنوس ثوم زيتون ملح تحميرة او بابريكا فلفل اسود زنجبيل كمون

زيت نباتي و زيت الزيتون جبن الشيدر او الأحمر او الموزاريلا حسب المتوفر زيتون اسود طماطم

إقرأ أيضا
كيك بدون بيض سهل التحضير و رائع المذاق

فلفل للتزيين زعتر او ريحان او اوريجانو حسب الدوق

publicité

الطريقة :

ضعي الزيت في مقلاة فوق النار واتركيها حتى تسخن جيدا ثم ضيفي لها البصل والخضر والسمك واخلطي الكل ثم ضيفي الثوم بودرة والابزار والزنجبيل و القليل من الكمون والقليل من الحار والملح ثم امزجي جميع العناصر ثم ضيفي ملعقة من زيت الزيتون واخلطي الكل على نار متوسطة حتى تستوي الحشوة .

بعدها ضعي 4 بيضات في الخلاط الكهربائي وضيفي له نصف كأس من الزيت النباتية و كأس ونصف من الحليب وكأس من الدقيق ثم ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من السكر ثم اخلطي المكونات جيدا ثم صبيه في إيناء  ثم ضيفي له كأسين من الدقيق واخلطي جيدا .

إقرأ أيضا
جربي هاد العصير الباااارد مذاق ولا أروع بثلاث مكونات فقط يبرد العطش ولذييييييذ

بعدها ادهني قالب الفرن جيدا بالزبدة ورشيه بالدقيق ثم صبي نصف كمية من خليط العجين ثم صبي الحشوة فوقه ورشي فوقه الجبن المبشور ثم بعدها صبي الكمية المتبقية من العجين ثم رشي الجبن مرة أخرى وزينيها بالطماطم والزيتون والفلفل أو حسب رغبتك وأدخليها إلى الفرن .



اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*