ستتوقفين فورا عن طهي زريعة الكتان ووضعها في العجين بعد أن تعرفي هذه المعلومة الخطيرة من الدكتور عماد ميزاب

تعتبر بذور الكتّان مصدراً جيّداً للألياف الغذائيّة والأحماض الدهنيّة أوميغا-3، حيث إنّها تحتوي على الحمض الدهني ألفا-لينولينيك (Alpha-linolenic acid)، كما أنّها تحتوي على مركبات الليجنان، وتعزى الفوائد الصحية التي تمنحها بذور الكتان إلى هذه المحتويات،[٣] واستمرّت شهرة بذور الكتان كغذاء صحي حتى العصر الحديث، حيث أثبتت الكثير من الدراسات الحديثة فاعليتها وأهميّتها في العديد من الحالات الصحيّة، وفي هذا المقال تفصيل عن أهمّ الفوائد الصحيّة لبذور الكتان.

إقرأ أيضا
دليلكم في اختيار النظارات الشمسية و الطبية المناسبة لشكل وجهكم

اعتادت بعض النشاء المغربيات على وضع زريعة الكتان في الخبز و في بعض الحلويات و بسبب ارتفاع طرجة حرارتها عند الطهي او التحمير فان المادة اللزجة الموجود بداخلها تتحول الى مركب سام يبقى في الجسم و لايخرج منه و عند انخفاض مناعة الجسم يحدث خللا في الخلايا داخل الجسم مما قد يساعد على تكون الخلايا السرطانية.

إقرأ أيضا
جميل القدسي:هل الفلفل الحار يضر بالمعدة فعلا؟ و هل يسبب البواسير؟

 

publicité

 



اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*