اقتراح غذاء:طاجين سوسي تاع الهبال والله ماتشبعوا منو جربوووه وردوا عليا الخبار

اقترح عليكم طاجين سوسي رائع ولديد نتمنى تجربوه ويعجيكم المداق واللدة .
بسم الله وعلى بركة الله
المكونات:
كمية من لحم البقر حسب افراد العائلة
2 حبات من البصل الكبير مقطع شرائح
2 طماطم متوسطة منزوعة الجلد ومقطعة دوائر
10 حبات من البرقوق الاسود المجفف نضعهم في ماء بارد ونصفيهم
زيتون اخضر منزوع العضم
حبة ليمون مصبرة
 الفلفل الحار حسب الرغبة
كمية من القزبرة والبقدونس مفروم ناعم
 زيت الزيتون
التوابل :
ملعقة صغيرة كل من الفلفل الاسود الزنجبيل الكركم ،الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمربودرة ،تم ملعقة صغيرة غير مملوؤة بالقرفة، زيت نباتي وزيت الزيتون
الطريقة:
ناخد جميع التوابل ونضيف اليها ربع كاس ماء نمزج الكل
ناخد اللحم ونضعه في التوابل ونستمر في المزج حتى تنسجم جميع التوابل مع اللحم
ناخد الطاجين نضع فيه بصلة كبيرة مقطعة ونحتفظ بباقي البصل
نضع اللحم تم نضيف الزيت ونترك الكل ينضج على نار هادئة مع الاستمرار في مزج شرائح اللحم
نضيف ماء ساخن ونترك اللحم ينضج جيدا

إقرأ أيضا
طريقة عمل الخليع بالطريقتين التقليدية والصحية من وصفات عيد الاضحى

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.